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每天都不知道做什么好吃的,琢磨了一下今天第一次尝试做这个羊肉盒子,品尝后味道非常好吃,所以分享给大家。
1/14 准备好食材。香菇提前泡发。大葱饺子皮忘记放入一起拍照了
2/14 香菇!胡萝卜。大白菜!焯水捞出捻干水份。
3/14 羊肉!猪肥肉!剁成肉泥!火腿。大白菜,胡萝卜。香菇大葱剁成小碎沫。
4/14 所有食材混合'放入所有辅料搅拌均匀。
5/14 放入锅里炒至六成熟盛起装入碗中放凉备用
6/14 取一张饺子皮摊平放入肉馅。
7/14 上图肉馅炒过的!这个图肉馅没炒过的。取一张饺子皮摊平放入肉馅,馅料也要摊平便于炸时好熟。饺子皮的周围一圈粘上清水捏紧。
8/14 取另一张饺子皮放上面盖着。
9/14 顺着皮边往里折成一个花形,!
10/14 放入冰箱冷冻一小时。
11/14 锅里放入调和油,油温烧至五成热时将冻好的羊肉盒子放入炸至金黄捞出控干油份。
12/14 炸好了端上桌一下就被抢完了。
13/14 重新又炸了一份。
14/14 五香羊肉盒子成品图。
1.羊肉有膻味,放入五香粉大葱或洋葱,调配一下完全吃不出来膻味来。
2.不喜欢吃羊肉可以放自己喜欢吃的馅料。
3.馅料可炒熟可不炒。炒和不炒的馅料我各包了一半尝试后感觉没炒的肉嫩一些。
4.包时要将肉馅摊平便于好熟。
5.馅料作参考,也可以放入自己喜欢吃的馅