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1/3 将莲藕洗净、去皮，切成连刀片两片间不要切段了。我的做好了才想起来拍照的这是半成品。
2/3 肉沫里放入盐、草果粉、味精、酱油、鸡蛋搅拌晶莹备用。这是剩下的了
3/3 上蒸锅蒸熟就可以了，我用的是电饭锅
选莲藕一定要选新鲜的看看藕节处是不是新鲜的。
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