西红柿炒娃娃菜

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  1/10 将娃娃菜洗净，竖着切成条状

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  2/10 将西红柿洗净切片

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  3/10 锅洗净烧干，倒入适量的食用油

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  4/10 将西红柿倒入锅中，中火炒制

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  5/10 炒出汤汁，装出备用

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  6/10 倒入适量的食用油入锅

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  7/10 将娃娃菜倒入锅中翻炒至断生

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  8/10 将之前炒好的西红柿倒入锅中，加入适量的食用盐

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  9/10 翻炒均匀入味即可

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  10/10 装出，撒上葱花即可

小贴士

1.娃娃菜竖着切成大小均匀的条状，便于炒制，茎叶搭配，吃起来也更好。
2.便于装盘美观，炒娃娃菜的时候，顺着一个方向翻炒，是茎叶方向一致
3.为了保持娃娃菜脆脆的口感，断生即可将之前炒好的西红柿加入，加入适量的盐，翻炒均匀入味即可！
4.整个炒制过程不用加水，西红柿和娃娃菜都容易出汤汁






作者: 杨贵妃-

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