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方便，易学，口感也不错哟
45分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/7 戚风蛋糕准备材料如下，先把鸡蛋蛋黄和蛋清分离出来
2/7 蛋黄里加油和牛奶，油和牛奶都要慢点倒。
3/7 现在就要打蛋清了，加糖，分三次加入。（不是很喜欢甜的，可以少放点糖，我一般都放的不太多）要打到掉不下来的样子，然后分三次倒入蛋黄液体中，这个要采用翻拌了，千万别搅拌。大家也可以看看其他戚风蛋糕的做法。这个也是我参考别人的做法做的哦
4/7 面粉过筛，，边加边搅拌，要搅拌均匀，就可以倒入模具中烤了，（最好用长方形的盘子）烤箱要提前预热，调到175度的，烤25分钟左右。
5/7 我家的烤箱比较小，用的是烤箱自带的盘子，有点小。
6/7 再就是打发奶油了。也要提前放糖，20克左右，看自己的喜好。
7/7 这就是成品图了，我忘了拍照了。就是一层蛋糕片，一层奶油，水果，然后挤点奶油在放蛋糕片，重复就好。
这些戚风蛋糕的量，如果你家的烤盘大点，做四五个没啥问题，我的戚风蛋糕我是切了上下两层，就做了一个，剩下的蛋糕片都吃了♪(^∇^*)这些也是我看着别人的配方，自己学着做的。大家不放心都可以参考别人的戚风蛋糕配方哦。欢迎大家加微信互相交流学*694
