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以前都是在炒锅炒,慢不说,火候还不匀。现在用烤箱烤,这些问题一下解决了。
1/8 取一碗花生米。捡去杂志不好的。
2/8 倒入20克食用油。拌匀。
3/8 烤箱预热开火。
4/8 把花生米放入烤盘上,抖一下烤盘,使花生米平铺在烤盘上。
5/8 把烤盘放入烤箱内。时刻观看花生米的颜色变化。
6/8 三分钟后,取出烤盘,抖几下。时花生米翻个。放回烤箱。
7/8 颜色稍深时,取出烤盘。关火。
8/8 凉后更酥脆哦!
烤花生米以前,要用食用油拌匀,入烤箱后,颜色稍深立即取出。