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第一次做苹果圈,入锅后面包糠有一小部分下来了,有些焦,不过整体口感还算不错。

1/6 把苹果去皮切成薄片,挖去核。淀粉用水调好。

2/6 取其中一个苹果圈,在淀粉碗里沾一下,两面沾匀。

3/6 把沾匀淀粉糊的苹果圈放入面包糠再次两面沾匀。

4/6 开火,放入适量油,热后放入苹果圈。炸一下。翻个,两面翻炸,翻个时,速度要快,不然面包糠容易焦。

5/6 熟后盛盘。

6/6 有了香气的苹果,好好吃呢!
淀粉糊可以适当调稠一些,炸时苹果圈在锅内时间不要太长。

