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土豆胡萝卜饼
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土豆胡萝卜饼

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独家 · 14.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.0万

一道非常好吃的快手面食,可做点心,早餐,操作简单方便,跟大家分享一下。

作者: 敏敏家肴
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好食材。

    1/9 准备好食材。

  • 土豆和胡萝卜都刨成丝。土豆洗净后泡在清水中,胡萝卜加适量盐腌制一下。午餐肉切丁,香菜,香葱切碎。

    2/9 土豆和胡萝卜都刨成丝。土豆洗净后泡在清水中,胡萝卜加适量盐腌制一下。午餐肉切丁,香菜,香葱切碎。

  • 面粉倒入一个大容器中,敲入鸡蛋。

    3/9 面粉倒入一个大容器中,敲入鸡蛋。

  • 加适量的清水,把鸡蛋和面粉充分地和匀,再加入适量的盐,糖,鸡精调味儿。

    4/9 加适量的清水,把鸡蛋和面粉充分地和匀,再加入适量的盐,糖,鸡精调味儿。

  • 这时候胡萝卜已经腌出水,拧干胡萝卜水份。土豆丝沥净水份,和午餐肉丁,香葱,香菜碎一起倒入面糊。

    5/9 这时候胡萝卜已经腌出水,拧干胡萝卜水份。土豆丝沥净水份,和午餐肉丁,香葱,香菜碎一起倒入面糊。

  • 搅拌均匀面糊。

    6/9 搅拌均匀面糊。

  • 不粘锅倒入适量的清油,用勺子舀入面糊到爱心模具里面,开中小火慢慢煎制。

    7/9 不粘锅倒入适量的清油,用勺子舀入面糊到爱心模具里面,开中小火慢慢煎制。

  • 煎好的萝卜饼,放入厨房吸油纸上吸尽油份。

    8/9 煎好的萝卜饼,放入厨房吸油纸上吸尽油份。

  • 美美的土豆胡萝卜饼做好了,可以加自己喜欢的佐料蘸着吃,也可以空口吃。

    9/9 美美的土豆胡萝卜饼做好了,可以加自己喜欢的佐料蘸着吃,也可以空口吃。

  • 小贴士

    面粉根据食材的用量自己添置,面糊能够挂糊就可以了。也可以根据自己喜欢添加食材。

    作者: 敏敏家肴

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