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双色饺子
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双色饺子

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营养健康的双色饺子宝宝最爱

作者: 海雪酱吖JICy
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 菠菜胡萝卜打成汁,菠菜加热取沫沫待用

    1/7 菠菜胡萝卜打成汁,菠菜加热取沫沫待用

  • 加面粉和成不软不硬光滑面团,菠菜汁等凉后再和,先醒着中途可揉揉,面团会更光滑

    2/7 加面粉和成不软不硬光滑面团,菠菜汁等凉后再和,先醒着中途可揉揉,面团会更光滑

  • 调馅子,猪肉买回来剁成肉末,加入葱姜末,继续剁,直到肉剁成肉泥,盛到大碗里,磕入一个鸡蛋往一个方向搅拌均匀,韭菜切碎末,加入几滴香油拌匀,倒入肉末里顺方向一起搅拌,调料根据个人爱好

    3/7 调馅子,猪肉买回来剁成肉末,加入葱姜末,继续剁,直到肉剁成肉泥,盛到大碗里,磕入一个鸡蛋往一个方向搅拌均匀,韭菜切碎末,加入几滴香油拌匀,倒入肉末里顺方向一起搅拌,调料根据个人爱好

  • 开始擀面皮,把面团切条,搓成长条,切小剂子,用手从上往下按扁,开始擀,然后包成饺子

    4/7 开始擀面皮,把面团切条,搓成长条,切小剂子,用手从上往下按扁,开始擀,然后包成饺子

  • 有绿色也有黄色,宝宝很爱吃

    5/7 有绿色也有黄色,宝宝很爱吃

  • 包好后,烧水,途中调汁,也是根据个人口味,我加了醋,生抽,小米椒,香菜,一点料酒,一点鸡精,最后淋几滴香油

    6/7 包好后,烧水,途中调汁,也是根据个人口味,我加了醋,生抽,小米椒,香菜,一点料酒,一点鸡精,最后淋几滴香油

  • 煮熟的饺子,一家人包的,各种各样,蘸着料开吃吧

    7/7 煮熟的饺子,一家人包的,各种各样,蘸着料开吃吧

  • 小贴士

    菠菜汁一定凉了再和面,要不然和面太软,各种调料根据个人口味,我比较喜欢吃辣椒,蘸料里面就放了好多小米椒

    作者: 海雪酱吖JICy

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