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1/6 用料，土豆洗净切丝，用水冲干净淀粉，火腿切丝，姜切好。
2/6 开火，热后倒入适量油，放入姜炒出香味后，放入土豆丝。翻炒。
3/6 放入适量盐和生抽。翻炒均匀。
4/6 土豆丝易熟，放入火腿丝，翻炒。
5/6 翻炒均匀后，放入适量味极鲜，翻拌关火。
6/6 喜欢可以撒上一些尖椒，盛盘食用。
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