荤豆花

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  1/12 卤水豆花一碗，

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  2/12 食材准备好

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  3/12 泡青菜切片，西红柿切片，平菇撕开，

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  4/12 瘦肉切片，用盐，胡椒粉，鸡精，淀粉，用少许水，抓匀备用

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  5/12 热锅，用猪油炒酸菜，

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  6/12 猪油化了，先放生姜片，炒出香味，

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  7/12 在放入酸菜，炒一分钟，

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  8/12 在放入熬好的骨头汤，（没有骨头汤，放入开水也可以的，）

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  9/12 酸菜开锅，煮两分钟，就可以放入黄豆芽，平菇，在煮七八分钟，

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  10/12 最后放入豆花，（豆花水不用的，）和猪瘦肉，西红柿，起锅放入盐，胡椒粉调味，最后放入葱花，

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  11/12 开吃吧，

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  12/12 最后调点豆花蘸水，（红油辣椒，鸡精，葱花，盐，）也可以加些大头菜碎，花生米碎，

小贴士

荤豆花的菜品，还可以用黄瓜啊，金针菇，香菇，肚丝，鸡肉，等等，都是可以的，

作者: 文迪妈妈

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