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雪燕牛奶
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雪燕牛奶

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年前买了一个炖盅没用。 然后朋友买了些雪燕给我养颜。 今天就来试试吧!

作者: 玲儿
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 提前一晚泡雪燕,泡满15-20小时,我这是三个人的分量。

    1/11 提前一晚泡雪燕,泡满15-20小时,我这是三个人的分量。

  • 这是泡好的状态,透明白条拉丝。

    2/11 这是泡好的状态,透明白条拉丝。

  • 反复洗净,多重复几次,把雪燕里的杂质洗干净。

    3/11 反复洗净,多重复几次,把雪燕里的杂质洗干净。

  • 这是洗好的雪燕三个人满多的。

    4/11 这是洗好的雪燕三个人满多的。

  • 倒入炖盅,放入牛奶250。不要太满。因为还有糖浆没放。<br/>(我的炖盅太小了。)

    5/11 倒入炖盅,放入牛奶250。不要太满。因为还有糖浆没放。
    (我的炖盅太小了。)

  • 然后炖盅外道加热水.(因为我的炖盅热开的时间比其他的炖盅还要慢。所以我为了省时间才这样的。)

    6/11 然后炖盅外道加热水.(因为我的炖盅热开的时间比其他的炖盅还要慢。所以我为了省时间才这样的。)

  • 预约一个半小时,我是看炖盅的情况来定时的。

    7/11 预约一个半小时,我是看炖盅的情况来定时的。

  • 途中加入40毫升糖浆,<br/>(糖浆是我之前用白砂糖煮好的)同样也可以放入冰块。看个人口感。

    8/11 途中加入40毫升糖浆,
    (糖浆是我之前用白砂糖煮好的)同样也可以放入冰块。看个人口感。

  • 此时已经炖好啦,我得赶紧来一碗。

    9/11 此时已经炖好啦,我得赶紧来一碗。

  • 真的很不错,牛奶的香味浓郁!甜的刚刚好!

    10/11 真的很不错,牛奶的香味浓郁!甜的刚刚好!

  • 再来一张。你们也试试。

    11/11 再来一张。你们也试试。

  • 小贴士

    多数炖雪燕不可超过半个小时,不然会化水的。
    我的时间是由于炖盅的情况。仅供参考。

    作者: 玲儿

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