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名字来源于“鸡米花”。因为主料是虾，所以更鲜香！简单易操作，小孩超喜欢。
15分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/7 准备用料
2/7 洗净去除虾线，每只切成4段。
3/7 添加奥尔良烤翅料和淀粉，加入水少许。搅拌（以上色、挂浆为标准），腌制半小时以上。
4/7 起锅熟油，然后晾凉至5成熟（因为太烫会秒黑）
5/7 熟油的过程中，可以开始裹面包糠
6/7 裹好后基本上油温差不多，下锅小火炸至金黄。
7/7 捞起，加蕃茄酱
裹面包糠尽量多裹，口感更酥脆。下锅动作要轻柔，先不要着急翻面，否则面包糠容易掉落。
