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吃草莓的季节到了，无论你是榨汁，做草莓奶昔，还是做草莓蛋糕，都要做得甜蜜一些。今天（敏茹意）用冰糖来腌草莓，味道的确不一般。酸酸甜甜太美味了。
24分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/6 将新鲜的草莓放淡盐水中浸泡10分钟左右，再依次用流动水冲洗干净备用。
2/6 一边冲洗，一边将后面绿色的草莓蒂去掉。控水备用。
3/6 然后一颗草莓大约分六刀，切成草莓丁。装一个干净的大碗里备用。
4/6 大碗里同时加入冰糖和砂糖翻拌均匀
5/6 用保鲜膜封住放在冷藏四个小时以上就可以腌出草莓汁了
6/6 连同果肉及草莓汁一起食用吧！
草莓一定要挑选肉质紧实，但不是很硬的那种。如果草莓切开以后是空心的也不行。说明是用激素膨大的。在选购的时候也可以闻一下有没有草莓的香味。清洗方便，一定要用流动水冲洗干净，稍微控控水切成小丁，就可以用糖腌制，腌到能杀出草莓汁就可以美美哒享用了
