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1/8 蒜苔,胡萝卜切小段
2/8 姜小丁,辣角切开
3/8 猪肉切片加料酒,蛋清,淀粉搅匀
4/8 油烧热放肉片划散炒完全变色
5/8 锅里留少许油放姜,辣角爆出香味
6/8 放入蒜苔,胡萝卜炒3分钟
7/8 放入肉片炒匀放蚝油,味精,盐调味
8/8 盛入盘中