保存到手机
看更多做法
2.6万点赞 · 2978收藏
独家 · 23.9万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名2.0万
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/15 将大白菜用手撕成小块，清洗干净控去水分备用。
2/15 准备一份肉泥。
3/15 葱姜蒜切丁。
4/15 起油锅，先将葱姜蒜爆香。
5/15 放入肉泥炒开。
6/15 肉泥发白断生后加入一大勺黄豆酱。
7/15 将黄豆酱和肉泥混炒均匀。
8/15 加入生抽和料酒，稍微煮一下。
9/15 当汁水(加入的料酒和生抽)差不多收干时，将肉泥盛出来。
10/15 另起油锅，油热后倒入大白菜。今天的锅有点小，但没事儿，大白菜会缩水。
11/15 炒着炒着，大白菜开始出水了。
12/15 白菜出水很厉害，保持大火炒。
13/15 当大白菜熟的时候，就可以倒入炒好肉泥。
14/15 翻炒均匀，可以尝一下味道是否要加盐，我的刚刚好，没有加盐。
15/15 真的很下饭，值得尝试。
按步骤做就可以了。
