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简单易做又好吃的家常小炒菜，拌米饭很不错吆。
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 猪肉切丝
2/8 拌入少量盐、生抽、料酒、胡椒粉拌匀腌制十分钟，再倒入少量色拉油拌匀锁住水分
3/8 尖椒切丝
4/8 热锅倒油
5/8 油6成热倒入肉丝煸炒
6/8 肉丝变白后放入切好的大葱和蒜
7/8 翻炒一会倒入尖椒小米椒，再倒入少量老抽和醋翻炒
8/8 翻炒两分钟左右装盘享用吧
1、肉丝事先腌制能更好的入味并且炒出来肉质很嫩
2、尖椒炒一两分钟即可，以免时间太久流失营养
