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上次在火锅店吃了番茄火锅，觉得味道并不是很好，然后尝试自己在家里做一锅，其实也不难，现将做法简单给大家介绍
25分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/4 把买好的鲜虾，剪去头部的虾枪，再剪开背部，去除黑色虾线
2/4 剥好的虾壳不要扔掉，番茄汤鲜美的秘密就在这里啦！热锅，加一勺油，将虾壳炒红，加入适量热水煮5min，捞出虾壳，鲜虾高汤底就完成了。
3/4 熬好的高汤里，加入去皮，切块的番茄和罐头，大火烧开，保持中火煮10min，完成。
4/4 做好的汤底，撒入葱花。根据自己的喜好，可以涮肉丸，蘑菇，青菜等。周末来上一锅，那感觉！……
