7.8万点赞 · 663收藏
独家 · 4.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.0万
一直都喜欢吃椰子类的甜食,加入了奶粉的椰蓉球香香的更加喜欢吃了。
1/11 黄油提前软化。
2/11 软化好的黄油用电动打蛋器打至体积膨大。
3/11 打发的黄油加入糖粉打发均匀。
4/11 蛋黄打散分两次加入黄油中,每次都要打发至蛋液与黄油完全融合,才能加入蛋液。
5/11 打发好的黄油。
6/11 加入低筋粉、奶粉和椰蓉,椰蓉预留10克。
7/11 搅拌均匀。
8/11 分成小剂子每个10克,搓成圆球。
9/11 放入椰蓉内滚一滚,让圆球表面沾满椰蓉即可。
10/11 烤箱提前预热,上下火165度烤20分钟。
11/11 香香的椰蓉球烤好了。
这个只要黄油打好了基本就成功了,喜欢吃甜一点的可以多加点糖粉,烤箱温度根据自己家烤箱温度做调整。