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香菇蛋炒饭
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香菇蛋炒饭

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家里就剩两鸡蛋一西红柿一香菇了,干脆就试试炒饭了,没想到味道还不错。

作者: 雪绿君MWCw
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 米饭处理好,用少许水弄散

    1/15 米饭处理好,用少许水弄散

  • 西红柿切丁,香菇切丁,葱切小段

    2/15 西红柿切丁,香菇切丁,葱切小段

  • 鸡蛋放适量水,盐料酒打散

    3/15 鸡蛋放适量水,盐料酒打散

  • 锅里热油

    4/15 锅里热油

  • 放入蛋液炒散

    5/15 放入蛋液炒散

  • 把鸡蛋先拨往一边下香菇翻炒一会

    6/15 把鸡蛋先拨往一边下香菇翻炒一会

  • 再下西红柿翻炒一会

    7/15 再下西红柿翻炒一会

  • 下米饭翻炒均匀

    8/15 下米饭翻炒均匀

  • 放适量生抽再放一点盐翻炒两分钟

    9/15 放适量生抽再放一点盐翻炒两分钟

  • 米饭差不多了就下葱花翻炒均匀即可

    10/15 米饭差不多了就下葱花翻炒均匀即可

  • 取一个盘子先铺一层蛋炒饭

    11/15 取一个盘子先铺一层蛋炒饭

  • 再取一只小碗装大半碗米饭压实

    12/15 再取一只小碗装大半碗米饭压实

  • 倒扣在盘子里,有点草帽的感觉了

    13/15 倒扣在盘子里,有点草帽的感觉了

  • 装饰上葱花即可,也可用其它蔬菜做成花装饰

    14/15 装饰上葱花即可,也可用其它蔬菜做成花装饰

  • 再来一张

    15/15 再来一张

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