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自制方便面(干吃面)
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自制方便面(干吃面)

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独家 · 5.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.8万

又香又脆。最原汁原味的方便面

作者: Alexandra丨凉城76
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型孜然
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备一个这样的小盘子,做模具

    1/5 准备一个这样的小盘子,做模具

  • 把面条放入模具用手压一下,面条本身是占有干粉的,可以在上面洒一点水,然后再压一压

    2/5 把面条放入模具用手压一下,面条本身是占有干粉的,可以在上面洒一点水,然后再压一压

  • 下锅油炸,下锅之前一定要在面上刷一点油,不会粘锅,一定要用小火慢慢的炸!

    3/5 下锅油炸,下锅之前一定要在面上刷一点油,不会粘锅,一定要用小火慢慢的炸!

  • 炸到微黄就可以了

    4/5 炸到微黄就可以了

  • 放入适量的盐,味精,鸡粉,孜然粉,最后放入绿色菜叶点缀!

    5/5 放入适量的盐,味精,鸡粉,孜然粉,最后放入绿色菜叶点缀!

  • 小贴士

    面如果想让它成为块状,可以喷洒一点水,切记不可以多喷水哦。有条件的朋友们,可以把面条放在太阳下把水气晾干。下锅之前一定要在面上刷油,不然会粘锅,一定要用小火!

    作者: Alexandra丨凉城76

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