保存到手机
看更多做法
3.8万点赞 · 114收藏
独家 · 2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.3万
简单好操作，味道帮
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 豆角掰小段，西红柿切小块，葱姜蒜切片。
2/8 锅里到食用油适量，放入几颗花椒，花椒变色后放葱姜蒜，炒香，倒入豆角翻炒。
3/8 炒至豆角变软放西红柿，盖上盖子，小炒一会大概5分钟，放盐继续翻炒，放西红柿。
4/8 加入开水，刚刚漫过豆角即可。
5/8 煮起来后，放面，平铺在豆角上边，盖上盖子等锅开后，转小火，不要揭盖子，虽然是小火，但是锅是开的，要是锅不开，面就焖的粘了，不好吃了。随时观察锅内水量，不要糊了。
6/8 大概焖10分钟左右，这个时候可以备料，葱切末，香菜切小段，加入盐，鸡精，醋，酱油，香油适量，在倒入适量温水。
7/8 待面焖好后锅内水也几乎没有了，直接将调好的料倒入锅里搅拌均匀即可。
8/8 简单爽口的焖面，享用吧！
1、我们家爱吃菜所以菜就多2、感觉锅里汤少可以适当加水，要是有骨头汤会更好3、出锅前倒入葱香菜调的汁时看锅里水有多少，水偏多，就少倒调料水，要是锅里水少，可以适当多倒入一些。
