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1/4 把里脊下片，切成片改刀等腰三角形打十字花刀再用打尖在肉的中间点几次破坏肉的纤维盐料酒葱姜进味
2/4 把把里脊去掉的部分剁成馅，包在底部卷起来
3/4 拍淀粉拖蛋液粘面包糠把牙签放进去
4/4 7成油温炸出后快速抽出牙签放香芹叶
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