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用心去做,总可以做出好味道,下次如果再做,我会放点水淀粉增加粘性,这样就更有饼的味道了T^T。你对生活笑,生活也就对你笑,不是么?
1/4 打好鸡蛋
2/4 切好胡萝卜片,洋葱丁
3/4 将洋葱丁倒入鸡蛋,加入少许盐巴,豆瓣酱,搅拌均匀
4/4 平底锅加少许油,烧热倒入蛋液,均匀铺平,中火3-5分钟,摆好胡萝卜片
1 可以转转平底锅,让蛋液均匀,不要铺的太厚,不然上面不容易熟。 2 火候要把握好,中小火为宜。3 出锅趁热吃,焦香可口。