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辣味
中级
其他
其他
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1/4 ，虾用刷子刷干净去壳虾尾剪开，先准备土豆一个去皮洗净切丁姜蒜洗净切片，
2/4 锅肉烧油至冒烟放入虾过油切记把虾炸红便可捞出之后倒入土豆炸熟。
3/4 锅内放油把姜蒜八角桂皮编香放入豆瓣酱，辣妹子，土豆和虾生抽，老抽，耗油适量然后倒入高汤没有高汤直接放水，鸡精，味精，盐，胡椒粉适量在放点紫苏，转大火煮入味便可。
4/4 出锅带点汤汁，装盘放点葱花
出锅多带点汤汁
