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湖南两大特色 闻着臭吃着香的【臭豆腐】和小龙虾组队搭档，原以为会是一道黑暗料理，没想到最后做出来的味道是一绝。 臭豆腐松软多汁，小龙虾香辣QQ弹弹又嫩，一口咬下去都是汁水，好香啊
45分钟
家常味
初级
热菜
炸
家常菜
1/11 洗龙虾（准备适当的醋和盐放入清水后搅匀，然后放入龙虾浸泡10分钟左右，浸泡后的龙虾已经非常干净了，再用清水冲洗3次就行了） 我有洁癖，所以后面我又洗了3遍
2/11 洗洗洗
3/11 买好的半成品臭豆腐过水，沥干
4/11 油温烧到六成热，开炸，炸到每一块都能鼓起来，就捞起来
5/11 用炸臭豆腐的底油来炸小龙虾（或者煮两分钟）
6/11 起锅，爆香姜蒜和青辣椒
7/11 加豆豉酱炒出红油
8/11 倒入小龙虾，加入啤酒、生抽、耗油，焖10分钟
9/11 放入臭豆腐、紫苏和盐
10/11 成品图
11/11 原以为会是黑暗料理，没想到还挺好吃
