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茉莉奶冻

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茉莉奶冻,夏天一道凉爽甜品,细腻丝滑,入口即化,带着淡淡的茉莉香

作者: 誉誉的御膳房
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 倒入牛奶入冰箱冷藏浸泡一晚

    1/13 倒入牛奶入冰箱冷藏浸泡一晚

  • 吉利丁片冰水中泡软

    2/13 吉利丁片冰水中泡软

  • 沥出185g牛奶

    3/13 沥出185g牛奶

  • 加入细砂糖

    4/13 加入细砂糖

  • 小火,边煮边搅拌

    5/13 小火,边煮边搅拌

  • 煮至沸腾,加入淡奶油,关火

    6/13 煮至沸腾,加入淡奶油,关火

  • 搅拌均匀

    7/13 搅拌均匀

  • 降到50度左右,加入吉利丁片

    8/13 降到50度左右,加入吉利丁片

  • 搅拌均匀

    9/13 搅拌均匀

  • 过滤一遍

    10/13 过滤一遍

  • 分装入布丁碗,冷藏一晚

    11/13 分装入布丁碗,冷藏一晚

  • 一道美味的茉莉奶冻就做好了

    12/13 一道美味的茉莉奶冻就做好了

  • 我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧!

    13/13 我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧!

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