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4.5的步骤要调换一下.
45分钟
甜味
高级
其他
其他
其他
1/11 牛奶和油混合.蛋清和蛋黄分离.蛋清盆里不要有水和油
2/11 分次筛入低粉和可可粉
3/11 加入蛋黄搅拌均匀.不要过分搅拌
4/11 分次加入已经打发好的蛋白.不要过分搅拌.倒入烤膜盘里面.轻震排气
5/11 将蛋清加糖加柠檬汁打发鸡尾状态.7成发左右
6/11 入炉上火190下火170烤25分钟出炉放凉待用
7/11 奶油打发均匀的抹在蛋糕胚上
8/11 紧紧的卷起来.放置冷藏5分钟拿出来切片.按照自己喜欢
9/11 切好不要动用扁锯齿花嘴从底部均匀的挤上奶油.
10/11 撒上草莓味的巧克力即可
11/11 摆拍
