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自己做的酵素,简单又好味!
1/5 将水果泡泡水,洗干净
2/5 为防止农药,切片去核
3/5 发酵的桶,可选市里专卖的桶,也可找闲置的大带盖空桶,装好水放入水果及冰糖,密封盖好
4/5 每天早上可揭盖搅拌一次,待到水果起泡,有酸味,没酒味,试试是酸甜味,就可过滤装瓶开喝了。
5/5 米黄色的酸甜饮料,很好喝,甚过外面买饮料哦
发酵时,注意上部留出空间,因有气体产生。装瓶时,也不要装满,盖子也不能旋太紧,因为还在不断发酵中,防止开盖饮用时气体冲出,产生危险!