蜜豆桂花汤圆的做法_菜谱_香哈网
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蜜豆桂花汤圆
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蜜豆桂花汤圆

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汤圆是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球形食品,一般有馅料,煮熟带汤吃,同时也是元宵节最具有特色的食物。

作者: 徐徐小厨房
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备糯米粉

    1/10 准备糯米粉

  • 清水一点一点倒入糯米粉中,和成面团

    2/10 清水一点一点倒入糯米粉中,和成面团

  • 准备好蜜豆

    3/10 准备好蜜豆

  • 面团分成十克左右的剂子,压扁装入蜜豆

    4/10 面团分成十克左右的剂子,压扁装入蜜豆

  • 用虎口收紧,右手按馅,左手收紧,动作要连贯,包完馅,轻轻搓圆

    5/10 用虎口收紧,右手按馅,左手收紧,动作要连贯,包完馅,轻轻搓圆

  • 依次摆放在盘中

    6/10 依次摆放在盘中

  • 锅烧水,水开后放入汤圆

    7/10 锅烧水,水开后放入汤圆

  • 煮至汤圆浮起即可!(大概十分钟左右)

    8/10 煮至汤圆浮起即可!(大概十分钟左右)

  • 盛出,淋上桂花糖

    9/10 盛出,淋上桂花糖

  • 一道美味的蜜豆桂花汤圆就做好了!

    10/10 一道美味的蜜豆桂花汤圆就做好了!

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