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辣椒炒虾
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辣椒炒虾

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我是湖南人,最喜欢吃辣椒了,也特别能吃辣,接受不了很辣的友友们可以把辣椒材料减少哦。

作者: 风笑笑
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 虾处理干净备用。

    1/13 虾处理干净备用。

  • 蒜瓣拍碎,姜片切丝,八角桂皮洗净备用。

    2/13 蒜瓣拍碎,姜片切丝,八角桂皮洗净备用。

  • 辣椒洗净。

    3/13 辣椒洗净。

  • 切成菱形状备用。

    4/13 切成菱形状备用。

  • 锅里热油,放入蒜瓣,姜片,八角,桂皮爆香。

    5/13 锅里热油,放入蒜瓣,姜片,八角,桂皮爆香。

  • 把虾倒进去不停翻炒至变色。

    6/13 把虾倒进去不停翻炒至变色。

  • 倒入青辣椒翻炒均匀。

    7/13 倒入青辣椒翻炒均匀。

  • 加入适量的盐翻炒均匀。

    8/13 加入适量的盐翻炒均匀。

  • 然后把水一点点倒下去,一边倒一边不停翻炒直至虾半生熟。

    9/13 然后把水一点点倒下去,一边倒一边不停翻炒直至虾半生熟。

  • 加入适量的生抽翻炒均匀。

    10/13 加入适量的生抽翻炒均匀。

  • 加入适量的鸡精翻炒均匀。

    11/13 加入适量的鸡精翻炒均匀。

  • 倒入一滴耗油翻炒均匀。

    12/13 倒入一滴耗油翻炒均匀。

  • 出锅。

    13/13 出锅。

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