肥肠酸菜的做法_菜谱_香哈网
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肥肠酸菜
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肥肠酸菜

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独家 · 9.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.0万

作者: 叶姑娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 酸菜清洗干净、切粒(清洗几遍、特别是酸菜叶子、很多小沙子)

    1/8 酸菜清洗干净、切粒(清洗几遍、特别是酸菜叶子、很多小沙子)

  • 姜去皮清洗干净、切丝

    2/8 姜去皮清洗干净、切丝

  • 肥肠切块、(肥肠买熟食)

    3/8 肥肠切块、(肥肠买熟食)

  • 热锅放油、放姜爆香、放肥肠爆炒一分钟

    4/8 热锅放油、放姜爆香、放肥肠爆炒一分钟

  • 放酸菜、炒匀

    5/8 放酸菜、炒匀

  • 加入少许清水、放少许醋精、盖上锅盖、煮至汁干

    6/8 加入少许清水、放少许醋精、盖上锅盖、煮至汁干

  • 放盐、炒匀即可

    7/8 放盐、炒匀即可

  • 成品

    8/8 成品

  • 小贴士

    试过味道才决定放不放醋精跟盐。

    作者: 叶姑娘

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