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小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的一种。一个成年人如果一天吃500克小白菜，人体所需的钙、铁、胡萝卜素、维生素绰绰有余，其所含维生素C可使癌细胞丧失能力，形成一种“透明质酸抑制物”，有抗癌作用，食用可帮助体内排除亚*胺。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/8 小白菜洗干净切段，豆饼子适量清水稍微冲洗一下
2/8 锅中倒入油烧热放入豆饼炸至金黄色
3/8 这是炸好的豆饼
4/8 生姜切丝辣椒切段，我这个没切，蒜拍一下
5/8 锅中放少许油爆香姜辣椒蒜，放入青菜加盐，调味料，两滴生抽翻炒均匀
6/8 青菜炒熟后再放入豆饼，加少许鸡精调味即可出锅了
7/8 盛入盘中享用吧
8/8 再来一张
友友们喜欢吃什么青菜就用什么青菜炒，不一定要用小白菜的哦，豆饼炒好一定要马上吃，因为泡软了就不好吃了
