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1/8 胡萝卜,黄瓜洗干净,去皮
2/8 将胡萝卜黄瓜切成丁,分开放置,备用
3/8 备好米饭,建议东北大米,这样炒出来的饭干爽好吃,因为家里米不够了,所有我加了点点玉米渣
4/8 锅内放适量油,打入鸡蛋,翻炒成碎末,盛起备用
5/8 重启锅,倒入适量油,放入胡萝卜丁炒至八分熟。
6/8 放入黄瓜丁,翻炒几下,因为黄瓜半生味道更清香,所有不建议炒太熟。
7/8 放入米饭跟鸡蛋翻炒。我胃不是很好,所有没有炒很干。喜欢有嚼劲点也可以多炒一下。
8/8 盛出就可以开饭啦…
黄瓜不要炒太熟,更清香。米饭最好是东北大米,更干爽有嚼劲…