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福建炒饭
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福建炒饭

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独家 · 4.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.2万

作者: 飞-ANnIE
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将所有材料备好,鸡蛋打散

    1/11 将所有材料备好,鸡蛋打散

  • 热锅,放入少许油 将米饭入锅翻炒

    2/11 热锅,放入少许油 将米饭入锅翻炒

  • 加入少许盐和胡椒粉,翻炒均匀

    3/11 加入少许盐和胡椒粉,翻炒均匀

  • 加入蛋液,继续翻炒

    4/11 加入蛋液,继续翻炒

  • 炒饭出国之前撒上少许葱花搅拌,成入碗中备用

    5/11 炒饭出国之前撒上少许葱花搅拌,成入碗中备用

  • 接下来我们开始炒佐料。锅中加入少许油 蒜蓉葱花爆香

    6/11 接下来我们开始炒佐料。锅中加入少许油 蒜蓉葱花爆香

  • 炒香后将香菇,虾仁,干贝,鸡肉入锅翻炒

    7/11 炒香后将香菇,虾仁,干贝,鸡肉入锅翻炒

  • 接下来加入蚝油,糖继续翻炒均匀

    8/11 接下来加入蚝油,糖继续翻炒均匀

  • 接下里加入高汤/水(泡香菇的水没倒掉的话可以加入一点,这样香气会更好哦)

    9/11 接下里加入高汤/水(泡香菇的水没倒掉的话可以加入一点,这样香气会更好哦)

  • 煮至沸腾后,勾芡收汁, 出锅

    10/11 煮至沸腾后,勾芡收汁, 出锅

  • 将汤汁淋在刚才炒好的米饭上,撒上葱花即可享受

    11/11 将汤汁淋在刚才炒好的米饭上,撒上葱花即可享受

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