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酸甜
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1/8 我是在网上买的现成的酸梅汤包料，材料组合如下图，总共100克。
2/8 黄冰糖备好。
3/8 将所有材料，除了桂花，清洗一遍。
4/8 然后用清水浸泡，半小时到一小时。
5/8 将浸泡好的食材连同泡好的水全部倒入砂锅中。并加入足量的清水，这份食材配三升清水，我这个砂锅刚好3L，所以加满。
6/8 大火烧开后转小火，炖煮半个小时。
7/8 加入150克黄冰糖，关火。砂锅有保温作用，关火后还继续沸腾，利用余热，冰糖很快就化掉了。
8/8 最后撒上桂花，放温了就可以喝啦，放冰箱冷藏一下更爽口。
孕妇饮用需取出山楂，哺乳期经期不宜使用。
酸梅汤不宜用铁锅和铝锅熬煮。
