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玉兰饼,江南一带的人常用来当早餐和豆浆一起食用,美味还不容易令人发饿。色泽金黄,外皮酥脆,馅心软糯。

1/14 糯米粉加80度热水搅拌

2/14 和好面团静置20分钟

3/14 肉泥加入盐生抽

4/14 胡椒粉和料酒

5/14 打上劲

6/14 放入葱姜拌匀备用

7/14 取50克面团做成窝形

8/14 放入馅包好

9/14 薄饼机上放少量油码上饼坯

10/14 底面煎定形

11/14 多次翻面小火煎

12/14 煎熟

13/14 一道美味的玉兰饼就做好了

14/14 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧

