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香葱鸡蛋炒饭
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香葱鸡蛋炒饭

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最爱吃炒米饭了,简单方便又美味。

作者: Dwx1
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所需的食材,隔夜米饭一碗,鸡蛋打入碗中、葱切葱花。

    1/11 准备好所需的食材,隔夜米饭一碗,鸡蛋打入碗中、葱切葱花。

  • 热锅放油倒入打散的鸡蛋。

    2/11 热锅放油倒入打散的鸡蛋。

  • 待鸡蛋凝固了装入碗里备用。

    3/11 待鸡蛋凝固了装入碗里备用。

  • 起油锅放入葱花爆香

    4/11 起油锅放入葱花爆香

  • 放适量生抽翻炒几下

    5/11 放适量生抽翻炒几下

  • 再放入耗油翻炒几下

    6/11 再放入耗油翻炒几下

  • 倒入米饭

    7/11 倒入米饭

  • 把米饭炒散

    8/11 把米饭炒散

  • 倒入炒好的鸡蛋

    9/11 倒入炒好的鸡蛋

  • 翻炒均匀边炒边用铲子把鸡蛋铲小,再加少许盐调味即可出锅。

    10/11 翻炒均匀边炒边用铲子把鸡蛋铲小,再加少许盐调味即可出锅。

  • 把炒好米饭盛到碗里压实后反扣在盘中即可。

    11/11 把炒好米饭盛到碗里压实后反扣在盘中即可。

  • 小贴士

    最后不需要放鸡精,因为我放了生抽和耗油,它们本身味道就鲜美。

    作者: Dwx1

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