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牛奶炖桃胶
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牛奶炖桃胶

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作者: 大佬芬
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 干桃胶,需要泡发8个小时以上

    1/8 干桃胶,需要泡发8个小时以上

  • 拿 5颗左右,我昨晚泡好,到今天才煲

    2/8 拿 5颗左右,我昨晚泡好,到今天才煲

  • 泡好,中途清洗多几次,换水再泡<br/>把黑色杂质洗掉。准备好一瓶纯牛奶,冰糖。也可以自己加上红枣枸杞。

    3/8 泡好,中途清洗多几次,换水再泡
    把黑色杂质洗掉。准备好一瓶纯牛奶,冰糖。也可以自己加上红枣枸杞。

  • 加水煲40分钟左右

    4/8 加水煲40分钟左右

  • 看到水剩下不多了,就加入牛奶再煲30分钟。注意,盖上盖子后牛奶会溢出来,而且牛奶很容易变稠,所以我只煲了15分钟左右就关火了。

    5/8 看到水剩下不多了,就加入牛奶再煲30分钟。注意,盖上盖子后牛奶会溢出来,而且牛奶很容易变稠,所以我只煲了15分钟左右就关火了。

  • 再加少量冰糖,看自己喜好加多少

    6/8 再加少量冰糖,看自己喜好加多少

  • 牛奶的香味好农,好香

    7/8 牛奶的香味好农,好香

  • 桃胶也好嫩滑,口感很好

    8/8 桃胶也好嫩滑,口感很好

  • 小贴士

    看个人喜好,可以加上红枣枸杞之类的。
    我是直接煲的,喜欢快点。如果愿意等的亲们可以炖。

    作者: 大佬芬

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