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螺丝面
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螺丝面

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独家 · 8.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.0万

简单,爽口,方便,营养

作者: 花花奶奶
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 和面

    1/15 和面

  • 蔬菜汁和面

    2/15 蔬菜汁和面

  • 两块面和好后,醒十分钟

    3/15 两块面和好后,醒十分钟

  • 揪一小块面团,在高梁杆饺子盘上用大母指按下往前轻轻一推就ok

    4/15 揪一小块面团,在高梁杆饺子盘上用大母指按下往前轻轻一推就ok

  • 没有高梁杆盘的也可以用寿司帘做

    5/15 没有高梁杆盘的也可以用寿司帘做

  • 防止粘连撒少许面粉

    6/15 防止粘连撒少许面粉

  • 配菜

    7/15 配菜

  • 切丁

    8/15 切丁

  • 加油炒鸡蛋加配菜配料翻炒

    9/15 加油炒鸡蛋加配菜配料翻炒

  • 成熟备用

    10/15 成熟备用

  • 开水下面了5-6分钟(根据喜好,喜欢吃软些的多煮几分钟了)

    11/15 开水下面了5-6分钟(根据喜好,喜欢吃软些的多煮几分钟了)

  • 煮熟取出过凉水

    12/15 煮熟取出过凉水

  • 沥干水分装盘

    13/15 沥干水分装盘

  • 加臊子

    14/15 加臊子

  • 搅拌开吃

    15/15 搅拌开吃

  • 小贴士

    和面软硬适中,软了不成型且易粘连,*不易消化

    作者: 花花奶奶

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