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简单易做,好吃
1/4 准备好材料,锅内加水烧开,倒入适量西米,不停搅拌,以防止粘锅
2/4 西米煮至有一半白心后,关火,西米用凉水冲洗两次。
3/4
锅内再次加入冷水烧开,倒入西米,煮至有一点点白心即关火,盖上锅盖闷5分钟,西米完全透明(留一点白心,再闷几分钟,西米更Q弹)
4/4 分别将适量煮好的西米、椰浆、牛奶、淡奶油、绵白糖放入小碗并搅拌均匀,最后加入火龙果轻轻搅拌,一碗香甜可口又漂亮的火龙果西米露就完成啦。
煮西米有个小技巧,第二步和第三步均可以用这个方法:煮2-3分钟就可以关火,盖上盖子闷至有小白心或者透明即可。