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1/8 取新鲜鸡肉二两，洗净。
2/8 焯水三分钟，洗净捞出备用。
3/8 新鲜虫草花一两
4/8 主要煲汤辅料洗干净。
5/8 鸡肉放入炖盅。
6/8 洒上虫草花及辅料加水。
7/8 高压锅中隔水蒸40分钟。
8/8 出锅加盐。
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