凉拌三色菜花的做法_菜谱_香哈网
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凉拌三色菜花
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凉拌三色菜花

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营养丰富,赏心悦目。

作者: plng0
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好食材。

    1/7 准备好食材。

  • 3种颜色的菜花掰成小块洗净。小西红柿也清洗干净。

    2/7 3种颜色的菜花掰成小块洗净。小西红柿也清洗干净。

  • 锅中水烧开加点盐和油。先把白、紫色的菜花焯水。

    3/7 锅中水烧开加点盐和油。先把白、紫色的菜花焯水。

  • 最后把绿菜花也焯水。

    4/7 最后把绿菜花也焯水。

  • 把菜花捞出摆盘,把绿色的菜花铺在最底下

    5/7 把菜花捞出摆盘,把绿色的菜花铺在最底下

  • 再把白色的摆在绿色的上面。

    6/7 再把白色的摆在绿色的上面。

  • 最上一层摆紫色的。然后用小西红柿围边。再用少量的水把盐化开,放入鸡精和香油,胡椒面最后把调好的汁浇在菜花上。

    7/7 最上一层摆紫色的。然后用小西红柿围边。再用少量的水把盐化开,放入鸡精和香油,胡椒面最后把调好的汁浇在菜花上。

  • 小贴士

    菜花焯水不能时间过长。影响口感。焯水时已经加了盐了,所以调汁的时候注意盐量的添加。

    作者: plng0

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