3.1万点赞 · 145收藏
独家 · 2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.2万
味道独特！香而不腻！
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/13 少量的泡菜
2/13 大红米加玉米事先用水泡一泡（这两样不易熟）
3/13 泡好的玉米跟大红米加上大米洗净，然后下几滴食用油，加适量水煮好备用
4/13 长菜豆跟泡菜洗好切成粒状
5/13 我用头天晚上自己做的叉烧当配料，可以买瘦肉或者三层肉都可以代替
6/13 咸小虾过过油炒一炒备用
7/13 花生米也过油炒熟备用
8/13 豆角加泡菜炒好备用（豆角一定要炒熟但是也别过过，过火变软口感不脆不好吃）
9/13 把所有分别炒好的配料拌一起备用
10/13 煮好的饭打开用
11/13 用筷子先拌开（很容易拌散，因为事先有下了几滴食用油），再盖上饭盖蒙一蒙（使米饭全部收水均匀）
12/13 最后再把所有材料拌一起
13/13 按个人口味可以放点辣椒酱也可
泡菜的量就是整个饭的淡咸
