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黑芝麻花生粉
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黑芝麻花生粉

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秋季水果蔬菜丰盛,是食补的好季节,每天来两勺坚果粉养生又*!坚果营养全面、丰富。常食对 *作用, 同时还可明目健脑。

作者: 浅云逸朵
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 成品图!

    1/16 成品图!

  • 每天两勺的黑芝麻粉,营养丰富并对头发也是大有好处。

    2/16 每天两勺的黑芝麻粉,营养丰富并对头发也是大有好处。

  • 准备好各种干果和冰糖碎,可以根据自己的喜欢加各种坚果,比如核桃,杏仁,燕麦………

    3/16 准备好各种干果和冰糖碎,可以根据自己的喜欢加各种坚果,比如核桃,杏仁,燕麦………

  • 锅稍微加热,倒入黑芝麻,

    4/16 锅稍微加热,倒入黑芝麻,

  • 将黑芝麻在锅中不停翻炒两分钟

    5/16 将黑芝麻在锅中不停翻炒两分钟

  • 锅里放入花生,再加入少许油,

    6/16 锅里放入花生,再加入少许油,

  • 花生也是需要一直翻炒的,

    7/16 花生也是需要一直翻炒的,

  • 将花生不停翻炒到渐有爆声,大概七成熟那样,

    8/16 将花生不停翻炒到渐有爆声,大概七成熟那样,

  • 关火继续在锅里翻炒花生两分钟,因为锅有余热,所以花生不能炒到全熟成红色关火,那样的花生焦空,炒过头了!

    9/16 关火继续在锅里翻炒花生两分钟,因为锅有余热,所以花生不能炒到全熟成红色关火,那样的花生焦空,炒过头了!

  • 炒七成熟热锅余温烤熟的花生刚刚好,

    10/16 炒七成熟热锅余温烤熟的花生刚刚好,

  • 去花生皮备用,

    11/16 去花生皮备用,

  • 把去皮花生,芝麻,冰糖加入料理机

    12/16 把去皮花生,芝麻,冰糖加入料理机

  • 准备用料理机打碎这些果仁冰糖,也可以手工研磨碎,

    13/16 准备用料理机打碎这些果仁冰糖,也可以手工研磨碎,

  • 研磨的时候注意关电搅拌几次,这样果仁碎比较均匀,

    14/16 研磨的时候注意关电搅拌几次,这样果仁碎比较均匀,

  • 打碎的黑芝麻花生冰糖碎,

    15/16 打碎的黑芝麻花生冰糖碎,

  • 做好的黑芝麻粉可以直接食用,可以做各种点心,面食糕饼馅料,也可以用来作为点心菜肴的蘸料!是不是饮料美味又百搭啊!

    16/16 做好的黑芝麻粉可以直接食用,可以做各种点心,面食糕饼馅料,也可以用来作为点心菜肴的蘸料!是不是饮料美味又百搭啊!

  • 小贴士

    如果用菜油炒花生会容易掌握,花生先入锅再倒菜油炒,炒到不再有菜油沫的时候即可,那样炒出的花生特脆香!

    作者: 浅云逸朵

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