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脆炒虾仁

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虾仁容易消化,配上青瓜胡萝卜,口感香脆爽滑

作者: 慧慧家有乖宝宝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料备用

    1/10 准备材料备用

  • 虾仁去虾线,加蛋清,加料酒

    2/10 虾仁去虾线,加蛋清,加料酒

  • 加盐,加淀粉搅拌均匀腌制10分钟

    3/10 加盐,加淀粉搅拌均匀腌制10分钟

  • 胡萝卜去皮切丁,水煮

    4/10 胡萝卜去皮切丁,水煮

  • 水炒熟盛出备用

    5/10 水炒熟盛出备用

  • 热油锅爆香姜末蒜泥

    6/10 热油锅爆香姜末蒜泥

  • 倒腌制好的虾仁翻炒

    7/10 倒腌制好的虾仁翻炒

  • 虾仁8分熟,倒青瓜丁,胡萝卜丁翻炒片刻加盐鸡精调味

    8/10 虾仁8分熟,倒青瓜丁,胡萝卜丁翻炒片刻加盐鸡精调味

  • 一道美味的脆炒虾仁就做好了

    9/10 一道美味的脆炒虾仁就做好了

  • 我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧

    10/10 我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧

  • 小贴士

    虾仁去虾线提前腌制10分钟,更入味,鸡精可加可不加,随个人喜好选择

    作者: 慧慧家有乖宝宝

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