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干锅鸡
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干锅鸡

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作者: 加分单
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 尖椒洋葱切斜片,土豆生姜大蒜切薄片

    1/16 尖椒洋葱切斜片,土豆生姜大蒜切薄片

  • 将金针菇洗净

    2/16 将金针菇洗净

  • 豆皮用冷水泡软

    3/16 豆皮用冷水泡软

  • 鸡肉切块,用盐料酒胡椒粉酱油腌制

    4/16 鸡肉切块,用盐料酒胡椒粉酱油腌制

  • 青椒煎炸一下

    5/16 青椒煎炸一下

  • 土豆片炸好后捞出炸尖椒

    6/16 土豆片炸好后捞出炸尖椒

  • 倒入洋葱

    7/16 倒入洋葱

  • 捞出倒入金针菇

    8/16 捞出倒入金针菇

  • 捞出的都放在一个碗里

    9/16 捞出的都放在一个碗里

  • 豆腐皮,同上

    10/16 豆腐皮,同上

  • 倒入鸡肉煎炸,

    11/16 倒入鸡肉煎炸,

  • 鸡炸好后捞起另起锅放油,倒入干辣椒八角姜蒜片等香料

    12/16 鸡炸好后捞起另起锅放油,倒入干辣椒八角姜蒜片等香料

  • 倒入煎炸过的鸡肉

    13/16 倒入煎炸过的鸡肉

  • 一并加入其它煎炸过的食材

    14/16 一并加入其它煎炸过的食材

  • 翻炒均匀,洒入适量盐

    15/16 翻炒均匀,洒入适量盐

  • 能不美味吗,哈哈

    16/16 能不美味吗,哈哈

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