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鲜榨石榴汁
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鲜榨石榴汁

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石榴叶:收敛止泻;角毒杀虫。主泄泻;痘风疮;癞疮;跌打损伤。石榴皮:涩肠止泻;止血;驱虫;痢疾;肠风下血;崩漏;带下;害虫。主鼻衄;中耳炎;创伤出血;月经不调;红崩*;牙痛;吐血;久泻;久痢;便血;脱肛。之前给大家介绍的方法只适用于较小的石榴,今天讲的是压榨大石榴。

作者: 深夜烘焙坊
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 切去石榴首尾花头和底托。

    1/10 切去石榴首尾花头和底托。

  • 按从花头到花托方向用刀尖环切,掰开石榴,选用一半的石榴。这个石榴两斤一两,选一半秤量一下540克,足够喝一次。

    2/10 按从花头到花托方向用刀尖环切,掰开石榴,选用一半的石榴。这个石榴两斤一两,选一半秤量一下540克,足够喝一次。

  • 再次掰开成小块取籽放到食品袋里。

    3/10 再次掰开成小块取籽放到食品袋里。

  • 提起食品袋上半部分和两个角,确保向上抬起。在台上用手掌用力挤压食品袋中间部分,按压破裂石榴籽。

    4/10 提起食品袋上半部分和两个角,确保向上抬起。在台上用手掌用力挤压食品袋中间部分,按压破裂石榴籽。

  • 按压一遍后从食品袋入口处倒出一次压榨石榴汁。

    5/10 按压一遍后从食品袋入口处倒出一次压榨石榴汁。

  • 整理未榨碎的石榴籽,重复一遍第4步。取得第二次压榨石榴汁。

    6/10 整理未榨碎的石榴籽,重复一遍第4步。取得第二次压榨石榴汁。

  • 经过两次压榨的石榴籽含水量已经含有较少。把剩下的石榴籽捋到食品袋的中间(注意袋口向上,下半部分少留有空气)。用手用力握紧石榴籽,汁液会流到袋角蓄积。

    7/10 经过两次压榨的石榴籽含水量已经含有较少。把剩下的石榴籽捋到食品袋的中间(注意袋口向上,下半部分少留有空气)。用手用力握紧石榴籽,汁液会流到袋角蓄积。

  • 经过三次压榨基本没有汁液了,完成。

    8/10 经过三次压榨基本没有汁液了,完成。

  • 晒一下成品图,称量了一下有366克。

    9/10 晒一下成品图,称量了一下有366克。

  • 女儿也来榨一个小的,呵呵。

    10/10 女儿也来榨一个小的,呵呵。

  • 小贴士

    无难度童叟均可自己榨石榴汁。

    作者: 深夜烘焙坊

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