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酥脆可口，味道好极了。
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 虾子去头洗干净，剥去虾壳。
2/7 挑去虾线，从虾背下刀切开不要切断。
3/7 加入姜片，料酒，盐，鸡精，生抽腌制15分钟。
4/7 准备好玉米生粉，鸡蛋液，面包糠。
5/7 先裹上玉米生粉，再裹上鸡蛋液，最后裹上一层面包糠备用。(金色面包糠更好看，家里只有银色面包糠，所以我用的是银色面包糠。)
6/7 起油锅，油烧至八成热。下入虾子炸制两面金黄捞出。
7/7 控油后摆盘即可。
