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纵然第一次尝试做这道菜，但是味道真心棒，虽然过程相对比较粗糙，缺少很多细节图，菜谱也比较简洁、还是希望有人喜欢。
28分钟
鱼香
初级
其他
其他
其他
1/7 干木耳用清水浸泡，松软后掰成小块备用
2/7 淮山削皮后切成菱形状，小块菱形口感更好
3/7 木耳和淮山放入锅中大火煮至五分钟左右，不进行煮熟直接翻炒会耗时、口感也会较硬
4/7 准备配料，分葱、蒜头、小红椒、青椒也切成菱形块状
5/7 烧锅热油放入蒜头、小红椒、花椒，出香即可加入煮好的木耳和淮山
6/7 大火翻炒二分钟加入青椒、分葱、生抽、耗油后继续翻炒，小碗倒点清水加入生粉拌匀，倒入锅中继续翻炒片刻、后起锅
7/7 一道美味佳肴就完成啦，遗憾的是并没有精致的装盘美图希望有人喜欢
煮后的木耳和淮山都很脆很松软、只需要翻炒几分钟即可
