保存到手机
看更多做法
9.7万点赞 · 419收藏
独家 · 3.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.0万
冰箱还有小半个紫菜头，正好做几个玫瑰花卷。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/10 紫菜头去皮洗净榨汁过滤，把紫菜头汁微波炉加热一会30多℃就行，加面粉，酵母粉，泡打粉，白糖一起和面揉匀。
2/10 盖保鲜膜醒发2-3小时。
3/10 把面团做成均匀的面剂5-6个，擀成面皮，叠一起，中间用筷子压一下。
4/10 整个从里到外卷起来。在筷子压的地方切开。
5/10 把底部每个面片按压一下。
6/10 放好整理叶片。
7/10 做好的玫瑰花卷。
8/10 蒸锅冷水蒸30分钟关火，再闷五分钟。
9/10 熟了。蒸熟了颜色会变浅。
10/10 漂亮的玫瑰花卷。
可以用任何蔬菜汁，做自己喜欢的颜色。
和面用温水，所以把蔬菜汁稍微加热一会，不要太烫，30多度最好。
